Kulineran Sate Kambing Pak Dahlan Sumber Solo

Orang Solo, siapa yang tidak kenal dengan Sate Kambing? Sate kambing adalah sejenis makanan sate terbuat dari daging Kambing . Daging kambing tersebut ditusuk dengan lidi bambu  dan dibumbui dengan rempah-rempah,  bumbu dapur, kemudian dibakar. Penyajiannya disajikan bersama lalapan kubis, tomat, dan bawang merah yang diiris tipis kemudian diberi kecap dan ditambahkan taburan merica. Wih, pasti endul banget rasanya.

Di Solo sendiri warung olahan daging kambing lumayan banyak. Kali ini saya mencoba kulineran salah satu warung sate kambing didaerah Sumber, yaitu Sate Kambing Pak Dahlan. Katanya sih warung Sate Kambing merupakan warung sate kambing yang lebih dahuluan muncul sebelum warung Sate Kambing Mbok Galak, yang keduanya juga berlokasi tidak terlalu jauh.

Secara kebetulan saya dan teman-teman lagi ngadain meeting kecil-kecilan sama teman-teman, maka Warung Sate Pak Dahlan digunakan sebagai alternatif kami untuk tempat meeting dan ngobroin bisnis kecil kecilan kami.

Soal rasa, menurut saya tak kalah sama sate kambing yang terkenal di kota Solo. Bahkan di Warung Sate Kambing Pak Dahlan tempatnya menurut saya lebih representatif, luas dan tidak terlalu ramai. Jadi memang lebih nyaman kalau digunakan untuk ngobrol. Oh iya, lokasi Sate Pak Dahlan berada pas didekat traffic light Sumber, atau tak jauh dari Graha Sabha milik Pak Presiden Jokowi.

Waktu itu kami bertiga dan kami memesan beberapa olahan daging Kambing Seperti, Sate Buntel Sate Campur dan Tongseng Gule. Nah, Berikut adalah daftar menu dan harga yang ada di Warung Sate Kambing Sumber Pak Dahlan Harganya termasuk kelasnya Warung Sate Kambing Mbok Galak dan Pak Manto  yang juga cukup terkenal di Solo.

Oke Kak sekian dulu, semoga bisa menjadi referensi makan olahan daging Kambing saat di kota Solo. Jangan banyak-banyak makan daging kambing ya, jaga kolesterol…