food

Kuliner Tandori, Barbeque India Ala Alila Solo

Posted on Updated on

#Culinary – “Hindia atau India, kuliner Barbequenya tak kalah dengan tempat yang lebih di kenal, yaitu western” . Pekan lalu( malam minggu tepatnya), saya di undang oleh salah satu hotel paling elegan di kota Solo, yaitu Alila Hotel. Untuk menikmati salah satu menu sajian kuliner ala negeri asal Kakak Shahrul Khan, yaitu India. Baca entri selengkapnya »

Sajian Kuliner Pagi Ala Premier Life dan Mengenal Istilah Penyajian Makanan di Hotel

Posted on Updated on

restoranbwp-8

#Culinary – “Sebelum sarapan di hotel, sebaiknya kenali dulu cara penyajiannya dan istilah-istilahnya”. Hotel dan restoran merupakan perpaduan yang sangat erat ketika saya menginap. Rata-rata ini merupakan standar yang di peruntukan tamu untuk menginapm terutama untuk keperluan MICE. Seperti yang saya alami setiap menginap di hotel berbintang khususnya, wajib yang namanya sarapan pagi. Sajian Kuliner Pagi Ala Premier Life seperti yang di sajikan oleh Best Western Premier Solo Baru adalah salah satu contohnya. Baca entri selengkapnya »

Nikmatnya Kulineran di Streats Restaurant Novotel Ibis Style Solo

Posted on Updated on

novotelibissolofeb17-11

#Kuliner – “Bulan Februari bulan penuh cinta katanya, makanannya pun penuh dengan masakan yang penuh kecintaan terhadap masakan nusantara asli Indonesia”, Corner Blenger ala Novotel Ibis Lifestyle. Pagi-pagi santai habis mandi, membuka pesan di smartphone. Hari ini ada undangan untuk ngicipin masakan nusantara di Novotel Ibis Style. Setelah sampai di lokasi saya pun duduk-duduk sendiri sambil mebaca majalah dan memotret suasana Streats Restaurant yang terletak di lantai lobby Hotel Ibis Solo. Baca entri selengkapnya »

Bronze Roaster, Selera Masakan China Ala Chef Alana

Posted on Updated on

menuimlek2017alana-17

#Culinery –  “Penyajian makanan yang runtut, disiplin dan ketika memakannya tidak dicampur-campur adalah cara elegan dalam menyantap suatu hidangan”. Weekday kemarin, setelah mengerjakan sesuatu didepan laptop, waktu menunjukkan pukul 11.00. Jam segitu menunjukan bahwa saatnya untuk istirahat Ishoma menurut jam kerja saya. Bingung makan dimana? Baru inget ternyata ada undangan ke The Alana Hotel yang kurang lebih jaraknya hanya 2 kilometer dari kantor. Baca entri selengkapnya »

Double Decker, Chicken Steak dan Sensasi Pizza

Posted on Updated on

ddchicken-n-pizza-7

#Culinary – “Masakan paling populer di Italia dan US, mampu mengadaptasi lidah-lidah orang Indonesia”. Begitu populernya sekarang masakan yang sudah menjadi khas bangsa barat. Sebut saja Pizza dan Chicken Steak seperti yang saya icipi di Double Decker. Double Decker yang terletak di Solo Baru ini menyediakan masakan khas ala American Style dan Western. Baca entri selengkapnya »

Food Plating Australian Beef Tenderloin “Wellington” dan Roasted Turkey Bersama Chef Dodi Irawan

Posted on Updated on

foodyalila-2

#Kuliner – “Cara penyajian makanan yang sempurna, membuat makanan dilidah juga terasa lebih berasa“. Penyajian makanan bagi saya pribadi adalah hal terpenting. Presentasi makanan merupakan nilai tambah tersendiri bagi pecinta kuliner, karena dengan penyajian makanan yang sempurna akan menambah selera untuk memakannya. Baca entri selengkapnya »

Menikmati Tengkleng Yu Tentrem, Kuliner Rakyat Jelata yang Naik Kelas

Posted on Updated on

yu-tentrem-4

#Culinary – “ Jangan pernah meremehkan suatu makanan, karena yang dulunya untuk rakyat jelata kini naik kelas menjadi makanan yang paling di cari ”. Siapa yang tidak tahu dengan Tengkleng? Menu kuliner khas asal Kota Solo ini begitu melegenda. Dulu tengkleng adalah makanan rakyat jelata yang tidak mampu menikmati gulai kambing yang hanya dinikmati orang-orang kalangan atas di jaman dulu kala.

Baca entri selengkapnya »