Jadah Tempe Legend, Legenda Kuliner dari Karanganyar

Culinary – Ceritanya minggu kemarin saya di ajak jalan sama mertua buat ngantar kegiatan kantornya ke Tawangmangu, Karanganyar-Solo. Pas Pulangnya kami melewati daerah Karangpandan yang masih masuk Kabupaten karanganyar. Salah satu kecamatan yang terletak di lereng gunung lawu tersebut memang cukup ramai kegiatan perekonomiannya. Salah satunya adalah pasar Karangpandan.

Di Sekitar Pasar Karangpandan tersebut banyak sekali jajanan tradisional yang di jual oleh para pedagang pasar, baik di dalam pasar maupun di sekitar pasar. Salah satu yang menjadi favorit para wisatawan setelah pulang dari Tawangmangu adalah mampir ke Jadah Tempe. Jadah Tempe sendiri adalah  makanan  dari bahan ketan, yang di jadikan satu dengan tempe bacem beserta ceplusan lombok.

Salah satu Jadah Tempe yang menjadi ampiran saya pulang dari Tawangmangu adalah Jadah Tempe Legend Karangpandan. Lokasinya pas di pinggir jalan setelah pasar Karangpandan kalau dari arah Solo. Atau terletak di simpang tiga jalan menuju Tawangmangu dan Kemuning Ngargoyoso setelah pasar.

Jenis Jadah yang di jual di Jadah Legend ini ternyata bermacam-macam. Ada Jadah Tahu, Tempe, Gembus, Abon, Srundeng dan Blondo yang konon asli dari daerah Gunungkidul Jogja. Rata-rata harga per besek (dus) nya adalah mulai dari 15K hingga 30K, tergantung jenis Jadah yang di pesan.

Saya waktu itu membeli dua besek Jadah Tempe dan Jadah Blondo.Sambil menunggu pembelinya menyiapkan di besek, Saya minta satu biji untuk di icipi. Rasanya memang khas banget dan ketannya sangat lumer-lumer lengket.

Oh iya, di warung Jadah Tempe Legend ini juga tidak hanya menjual Jadah saja, akan tetapi juga menjual beberapa makanan ringan serta oleh-oleh asli buatan Karanganyar. Seperti keripik tempe, jamur, teh asli kemuning, kopi dan makanan industri rumah tangga lainnya.

Piye? kalau ke Karanganyar terutama saat berwisata ke Tawangmangu, Grojogan Sewu atau Kebun Teh Kemuning, Candi Cetho dan Candi Sukuh. Mampirlah makanan khas yang Legend ini. Menurut saya Jadah Tempe sangat enak jika di sajikan bersama teh panas serta kopi..

Salam Kuliner ya..

Iklan